Perrier Jouet Champagne Grand Brut Jéroboam 3 Litres (En Caisse Bois)

Perrier Jouet Champagne Grand Brut Jéroboam 3 Litres (En Caisse Bois)

Format 3 litres en caisse bois

Le champagne Perrier-Jouët Grand Brut incarne l'héritage de la Maison Perrier-Jouët. Perpétuer la tradition de la Maison des champagnes bruts. C'est une cuvée harmonieuse dans laquelle les notes lumineuses du Chardonnay sont parfaitement intégrées par les deux cépages rouges de Champagne, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.

COMPOSITION

20% Chardonnay

40% Pinot Noir

40% Meunier

VINS DE RÉSERVE

Jusqu'à 15%

DOSAGE

8 à 10 grammes par litre

VIEILLISSEMENT MINIMAL

Trois ans

MEILLEURE TEMPÉRATURE SERVIE

Environ 10°C

Les origines du Perrier-Jouët Grand Brut remontent à 1846, lorsque – en réponse à la préférence des connaisseurs britanniques pour un goût plus sec – la Maison Perrier-Jouët a lancé sa Cuvée K historique, le premier champagne légèrement dosé au monde dans le style connu aujourd'hui. comme « laid ». D'après les livres de cave de la Maison, la Cuvée K était dosée à un taux de sucre inférieur à 5 %, un niveau audacieux pour une époque où les champagnes en contenaient régulièrement jusqu'à 40 %. La Maison Perrier-Jouët est devenue célèbre pour ses champagnes bruts, qu'elle a pu élaborer grâce au fait que ses raisins de grande qualité nécessitaient très peu de sucre ajouté, une philosophie maintenue jusqu'à aujourd'hui. Perrier-Jouët Grand Brut est l'héritier de cette tradition et l'initiateur du célèbre style Perrier-Jouët. Le maître de chai Hervé Deschamps sélectionne les meilleurs vins d'une cinquantaine de crus différents, assemblant savamment chaque cru, ainsi qu'un pourcentage de vins de réserve, pour reproduire année après année le style et la qualité de la cuvée. Les crus sont sélectionnés selon le cépage Chardonnay, signature de la Maison, dont l'élégance est rehaussée dans l'assemblage final et complexe par la structure du Pinot Noir, provenant principalement du nord de la Montagne de Reims, et par l'ampleur et la Harmonie du Pinot Meunier de la Vallée de la Marne.