L'Amer de Peychaud (14,8CL, 35% Vol.)

L'Amer de Peychaud (14,8CL, 35% Vol.)
Cette histoire commence il y a bien longtemps : c'était en 1795, lorsque les colons blancs durent fuir Saint-Domingue et trouver asile en Louisiane, plus précisément à la Nouvelle-Orléans. Parmi eux, il y avait aussi Amédée Peychaud qui exerça le métier de pharmacien (typique de sa famille) à la Nouvelle-Orléans et créa un élixir curatif à base de diverses herbes médicinales, dont la gentiane. Initialement utilisé pour traiter diverses maladies, comme le paludisme, on s'est vite rendu compte que cet élixir se mariait bien avec le Brandy et l'Absinthe et donnait effectivement naissance à une excellente boisson... le Sazerac !