Pinot Grigio Jermann DOC Frioul 2022

Pinot Grigio Jermann DOC Frioul 2022 

Pinot Grigio Jermann DOC Friuli 2022Pinot Grigio issu de raisins pinot grigio vinifié partiellement en blanc. Il a une couleur jaune paille intense avec une légère nuance rose antique. Il présente un arôme intense, ample et fruité, avec une excellente persistance. La saveur est sèche, douce, particulièrement harmonieuse grâce au corps plein. Il s'accorde bien avec les soupes de poissons, les fruits de mer grillés et diverses préparations à base de champignons des champs et de cèpes. Un mariage exceptionnel avec des lasagnettes mélangées à de l'encre de seiche et assaisonnées de sauce aux crevettes.Type de sol : Marnes et grès dominants appartenant à la formation flyschoïde de l'Éocène qui donnent naissance à un substrat rocheux qui, une fois transformé, forme la "ponca" caractéristique de notre région à prédominance Zone géographique vallonnée. Produit avec des raisins 100% Pinot Grigio Premier millésime de vin 1974 Expositions sud-ouest, nord-est Alcool 13% Acidité 5,50 ÷ 6,00 ‰ Durée du vin 3 – 4 ans