Quintodecimo VIGNA GRANDE CERZITO TAURASI RISERVA DOCG 2016

Quintodecimo VIGNA GRANDE CERZITO TAURASI RISERVA DOCG 2016

Le Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzito est un cru d'un hectare d'Aglianico, planté en 2004 sur le côté sud du domaine Quindecimo. Le sol, provenant de chutes de cendres et de pierre ponce, est de nature volcanique, non calcaire, bien drainé, profond et de texture grossière, conditions qui favorisent une grande disponibilité d'oxygène pour les racines. le vignoble, à 440 mètres d'altitude avec une pente de 15%, a une densité de plantation de 5000 pieds par hectare et est cultivé en contre-espalier avec une taille en cordon accéléré. Vigna Grande Cerzito séduit par sa puissance et son élégance, avec ses arômes raffinés de cerise, de prune et de chocolat et sa gorgée charnue et délicate. De très longue garde, il devient encore plus raffiné et élégant au fil des années, se complétant de notes très fraîches de menthe, d'eucalyptus et d'encens.