Rhum Agricole J.M. Fumée Volcanique (70CL, 49.0 Vol.)

Rhum JM Fumée Volcanique

L'Atelier des Rhums est né d'un travail de barriques inédit orchestré par notre maître de chai, Karine Lassalle. En explorant les nombreuses possibilités offertes par les différents jus, techniques de torréfaction, essences de bois et contenance des barriques, trois assemblages aux profils aromatiques exceptionnels et singuliers se sont démarqués pour former « l'Atelier des Rhums ». Jardin Fruité, Fumée Volcanique et Epices Créoles s'adressent aux professionnels du bar qui souhaitent explorer le savoir-faire du Rhum J.M à travers de nouvelles références. La distillerie J.M s'est appuyée sur l'expérience de Joseph Akhavan (fondateur et chef barman de Mabel à Paris), pour créer les cocktails signatures de l'Atelier des Rhums" et mettent ainsi en valeur toute la typicité de ces trois rhums.

Notes de dégustation du maître rhumierAu nezDoux et envoûtant avec des notes de caramel au beurre salé et des notes fumées au mélange, le caractère du rhum blanc reste présent avec le citron vert, les fleurs de canne, le miel et l'anis.En boucheMarqué par la douceur et le volume de les notes fumées, miellées, anisées et empyreumatiques donnent une belle consistance.La finaleLongue sur des notes fumées.