Fûts de Sibona Grappa Riserva Madeira (0,5L, 44% Vol.)

Fûts de Sibona Grappa Riserva Madeira (0,5L, 44% Vol.)

Cette Grappa Riserva di Moscato spéciale, déjà vieillie pendant une longue période (plus de 2 ans) en bois de chêne, a ensuite été vieillie pendant plus de 24 mois en fûts de l'île de Madère, pour élever le « Madère » de les caves les plus prestigieuses.

La période particulière en fûts de Madère, déjà utilisée dans les Whisky, a été testée par nos soins de manière innovante sur la Grappa et avec des résultats exceptionnels d'un point de vue qualitatif.

L'arôme engageant et fruité et la saveur riche et raffinée avec un arrière-goût floral rappellent beaucoup celui du Madère déjà contenu dans ces fûts.

Matière première : marc de Moscato, issu de raisins récoltés frais lors des vendanges et Sibona sélectionné.

Distillation : Entièrement réalisée en interne, dans des alambics en cuivre, grâce à la sage expérience de nos œnologues-maîtres distillateurs.

Raffinement : pendant une longue période en cuves inox.

Vieillissement : d'abord pendant 2 ans en fûts de chêne classiques de moyenne capacité, puis en fûts de Madère pendant 2 ans supplémentaires (séjour total en bois pendant 4 ans).

Teneur en alcool : 44% vol.

Bouteille : bouteille Sibona graduée spéciale et élégante avec des encoches latérales indiquant le contenu et un bec verseur.

Boîtier : Élégant boîtier cylindrique, avec fermeture supérieure.

Contenance : 50 cl.

Couleur : Ambre.

Arôme : Engagant, fruité, avec des notes de pêches, de confiture et d'écorce d'orange.

Saveur : Riche, raffiné et avec un arrière-goût floral et fruité et des notes de chêne.

Accord : Fruits secs, noix, amandes, bonbons et chocolat. Délicieux également avec les fromages affinés. Accord parfait également avec le cigare.

Conseils de dégustation : déguster à une température d'environ 18°C, dans un verre tulipe classique ou un verre ballon avec ou sans pied (type cognac).