Fûts de whisky Sibona Grappa Riserva (0,5 L, 44 % Vol.)

Fûts de whisky Sibona Grappa Riserva (0,5 L, 44 % Vol.)

CetteGrappa Riserva spéciale, déjà vieillie pendant une longue période (plus de 2 ans) en bois de chêne, a ensuite été vieillie pendant plus de 24 mois dans des fûts achetés aux États-Unis (Tennessee) et déjà utilisés auparavant pour élever le « Tennessee Whisky » de l'une des distilleries les plus prestigieuses.

La période particulière en fûts de Tennessee Whisky a été testée par nos soins de manière innovante sur Grappa et avec des résultats exceptionnels d'un point de vue qualitatif.

L'arôme intense, avec des notes de malt et la saveur raffinée et complexe avec un arrière-goût persistant, rappellent beaucoup celui du Tennessee Whisky déjà contenu dans ces fûts.

Matière première : Grignons (principalement issus des vignes Dolcetto et Arneis), issus de raisins récoltés frais lors des vendanges et Sibona sélectionnés.

Distillation : Entièrement réalisée en interne, dans des alambics en cuivre, grâce à la sage expérience de nos œnologues-maîtres distillateurs.

Raffinement : pendant une longue période en cuves inox.

Vieillissement : d'abord pendant 2 ans en fûts de chêne classiques de capacité moyenne, puis en fûts de Tennessee Whisky pendant 2 ans supplémentaires (séjour total en bois pendant 4 ans).

Teneur en alcool : 44% vol.

Bouteille : bouteille Sibona graduée spéciale et élégante avec des encoches latérales indiquant le contenu et un bec verseur.

Coffret : Élégant coffret cylindrique, avec fermeture supérieure. Capacité : 50 cl.

Couleur : Ambre.

Arôme : Intense, harmonieux, avec des notes de malt et des notes de vanille et de réglisse

Saveur : raffinée, complexe et avec un arrière-goût persistant. Vanille et zeste d'orange en finale.

Accord : Fruits secs, noix, amandes, bonbons et chocolat. Délicieux également avec les fromages affinés. Accord parfait également avec le cigare.

Conseils de dégustation : Dégustez à une température d'environ 18°C, dans un verre tulipe classique ou un verre ballon avec ou sans pied (type cognac).