COULEUR : A vue, il apparaît jaune foncé avec de légers reflets dorés, perlage fin et persistant.
NEZ : Fruité, riche, avec des arômes complexes et une structure ample. L'élaboration en grands fûts de chêne autrichien lui confère son originalité.
BOUCHE : En bouche, il est harmonieux, intrigant, saisissant par l'équilibre parfait des sensations fruitées et des levures grillées et des petites pâtisseries. La persistance est longue et l'arrière-goût est net.
Idéal à l'apéritif et avec les entrées en général, il accompagne parfaitement les entrées et les plats de poissons et crustacés.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
