Cette boutique de rhum Diamond Dist. (Versailles Still), Guyane, Batch 3 - 14 YO (50CL, 55,6% Vol.)

Cette boutique de rhum Diamond Dist. (Versailles Still), Guyane, Batch 3 - 14 YO (50CL, 55,6% Vol.)

Le Le lot n°2 de Versailles a été distillé à la Diamant Distillerie, en Guyane, avec le célèbre alambic en bois appelé Versailles : un alambic en bois sonne étrangement, un peu comme une théière en chocolat ou un marteau à verre, comme nous le montre cette étiquette. Et pourtant, le rhum qui en sort sonne bien moins étrange ! Ce Versailles est vieilli 14 ans, mis en bouteille à 55,6%, non filtré à froid et non coloré artificiellement, c'est une édition limitée à 2207 exemplaires.

NOTES DE DÉGUSTATION :

Arôme : Tabac, racine de gingembre, framboises, puis notes plus douces de vanille et de baies noires.

Bouche : Fruits noirs, pomme verte et notes fumées et charbonnées à travers des écorces d'agrumes, du cuir et du nougat au caramel. Ananas.

Finale : Longue et épicée, vraiment complexe.