Le Ileach Cask Strength (70CL, 58,0% Vol.)

Le Ileach Cask Strength (70CL, 58,0% Vol.)

L'Ileach Peated Islay Malt Cask Strength est un whisky écossais single malt sans définition d'âge mis en bouteille à pleine puissance (58%).

Distribué par la Highlands and Islands Whiskey Company (qui fait partie de la Vintage Malt Whiskey Company), Ileach est le terme gaélique utilisé pour désigner les personnes nées sur l'île d'Islay. Ce single malt provient d'une des distilleries de l'île, encore mystérieuse pour l'instant.

Couleur : Jaune ambré.

Arôme : Au nez la tourbe est clairement dominante, notes de feu de bois, d'iode, d'écorce de citron et de viande fumée avec des notes de caramel.

Goût : En bouche, il est chaleureux avec des notes de viande grillée, de zeste de citron, de gingembre et de poivre noir avec des notes de malt d'orge et de sucre de canne.

Finale : Persistance moyenne/longue avec des notes de feu de plage, de malt d'orge et de caramel avec des notes de chêne et de poivre.