Le Singleton de Dufftown 15 ans (70CL, 40,0%Vol.)

années. Je pensais que cela faisait partie de la gamme standard similaire aux offres de The Singleton of Glen Ord, mais je pense que c'est maintenant le cas juste pour ajouter encore plus de confusion à la gamme de trois distilleries « The Singleton ».

ASPECT Ambré intense ou orange brûlé.

CORPS Mi-corsé et agréablement enveloppant.

BOUQUET Nez légèrement épicé et asséchant dans l'ensemble. Pommes d'amour. Des notes de nid d'abeille équilibrées par des restes de fraîcheur de jeunesse – huile de lin et thé parfumé. Il devient plus fruité : des fruits mûrs d'automne associés au piquant des fruits rouges. Notes de malt et de céréales. Un peu de douceur du sirop doré. Rassurant et bien équilibré. L'ajout d'eau fait d'abord ressortir une note plus cireuse, avec des traces de glace de châtaigne et d'angélique, puis une bouffée de fumée ou de bois carbonisé.

BOUCHE Sans eau, la saveur est douce au début puis sèche à la fin. Réchauffant, léger et lisse ; tendant vers le délicat. Notes de fond de malt et d'avoine. Salade de fruits frais, aux notes de tête épicées et florales. Avec l'ajout d'eau, vous ressentez une agréable sensation en bouche. Un peu de douceur, même si l'effet global reste équilibré et sec.

FINITION Séchage. Poires et biscuits digestifs, puis délicatement épicés de notes anisées.