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Clydeside Stobcross

Whisky de sortie inaugurale Clydeside Stobcross (70CL, 46,0% Vol.)

Whisky de sortie inaugurale Clydeside Stobcross (70CL, 46,0% Vol.)

Prix habituel €56,00 EUR
Prix habituel €60,50 EUR Prix promotionnel €56,00 EUR
En vente Épuisé
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Lors de son ouverture fin 2017, la distillerie Clydeside est devenue la première distillerie de whisky de malt sur les rives de la rivière Clyde à Glasgow depuis le démantèlement de Kinclaith en 1975. Le cerveau derrière l'opération était l'ancien Morrison Bowmore et l'actuel propriétaire de AD Rattray Scotch Whiskey Company. , Tim Morrison. Projet qui lui tient à cœur, la distillerie est située dans l'ancien bâtiment Pump House sur Stobcross Road, construit par son arrière-grand-père Morrison & Mason en 1877. Ayant été utilisée comme siège du musée Tall Ship et de divers restaurants depuis l'époque historique Queen's Dock a été rempli dans les années 1970, la Pump House a finalement été achetée par Morrison Glasgow Distillers en 2011. Initialement destinée à s'appeler Glasgow Distillery, les retards dans le projet leur ont fait perdre le titre au profit de la Glasgow Distillery Company à proximité de Hillington, et en 2014, les travaux de construction de ce qui est aujourd'hui la distillerie Clydeside ont commencé. La distillerie tire son eau du Loch Katrine et est équipée de deux alambics en cuivre fabriqués par Forsyths of Moray. Le premier à prendre la tête de la production fut l'ancien directeur d'Auchentoshan, Alistair McDonald, et fin 2021, la distillerie a lancé son premier single malt, Stobcross. Ce single malt a vieilli en fûts ex-américains et européens pendant près de 4 ans.

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