Whisky Michel Couvreur PALE SINGLE-SINGLE MALT (70CL, 45,0% Vol.)

Whisky Michel Couvreur PALE SINGLE-SINGLE MALT (70CL, 45,0% Vol.)
Le Pale Single-Single de Michel Couvreur est un whisky single malt - obtenu à partir d'orge maltée - et un whisky single cask, c'est-à-dire mis en bouteille en prélevant le contenu d'un seul fût.
Production L'affinage dure plus de 12 ans dans des fûts de chêne ayant contenu auparavant du Xérès, peu imprégnés de vin, peu tannique et relativement dense, de manière à préserver la fraîcheur florale de ce distillat, lui conférant à la fois élégance, complexité et rondeur. La teneur en alcool est ensuite réduite par ajout d'eau écossaise jusqu'à atteindre 45% vol.
Caractéristiques De la robe pâle opalescente, des arômes intenses, fruités et presque iodés se dégagent au nez. En bouche, il révèle un distillat de tension, puissant et, à la fois, élégant, dans lequel se démarque la fraîcheur typique des jeunes whiskies single malt. En boîte, 700 ml.