Gradis’ciutta: il racconto del Collio friulano attraverso vini di eleganza, territorio e passione

Tra le colline del Friuli nasce una storia di famiglia che sa guardare al futuro

Nel cuore del Collio friulano, dove le colline si susseguono creando uno dei paesaggi vitivinicoli più affascinanti d’Italia, nasce la storia di Gradis’ciutta: un’azienda che ha fatto del legame con il territorio la propria identità. Fondata nel 1997 da Robert Princic, Gradis’ciutta rappresenta una nuova generazione di viticoltori capaci di unire memoria familiare, ricerca enologica e rispetto per la natura.

Il nome dell’azienda prende origine dall’omonima località Gradis’ciutta, una zona storicamente vocata alla viticoltura nel territorio di San Floriano del Collio. Qui, tra vigneti adagiati sulle colline e terreni caratterizzati dalla tipica “ponca” del Collio – un insieme di marne e arenarie ricche di minerali – le uve maturano lentamente sviluppando profumi intensi, freschezza e grande equilibrio.

La forza del territorio nel calice

Ogni bottiglia Gradis’ciutta racconta un luogo preciso: il Collio. Un territorio unico, influenzato dalle correnti alpine e dalla vicinanza del mare Adriatico, dove il clima favorisce una maturazione armoniosa delle uve e permette di ottenere vini eleganti, longevi e profondamente riconoscibili.

La filosofia aziendale nasce da un principio semplice: il vino deve essere l’espressione autentica della terra da cui proviene. Per questo Gradis’ciutta lavora con attenzione i propri vigneti, seguendo un percorso orientato alla sostenibilità e alla valorizzazione dell’ambiente, fino alla certificazione biologica ottenuta nel 2018.

I vini simbolo di Gradis’ciutta: identità friulana ed eleganza internazionale

La produzione dell’azienda interpreta alcune delle varietà più rappresentative del Collio, dando vita a vini capaci di raccontare sfumature diverse dello stesso territorio.

La Ribolla Gialla è uno dei simboli del Friuli: fresca, minerale e raffinata, esprime al meglio la luminosità delle colline del Collio con profumi floreali e una piacevole vivacità al palato. È un vino versatile, perfetto per accompagnare la cucina di mare, gli aperitivi e i piatti della tradizione friulana.

Il Friulano, vitigno storico della regione, rappresenta l’anima più autentica del territorio. Morbido, elegante e caratterizzato da delicate note aromatiche, è un vino che racconta la cultura contadina friulana e il rapporto profondo tra vignaiolo e terra.

La Malvasia conquista con il suo profilo aromatico e raffinato, mentre varietà come Pinot Grigio, Sauvignon e Chardonnay dimostrano la capacità dell’azienda di interpretare anche vitigni internazionali mantenendo sempre una forte impronta territoriale.

Accanto ai bianchi, Gradis’ciutta propone anche vini rossi come Merlot e Cabernet Franc, espressioni di equilibrio e struttura, capaci di valorizzare la vocazione del Collio anche nella produzione di vini più intensi e complessi.

Tradizione e innovazione: la visione di una nuova generazione del vino

La storia di Gradis’ciutta è quella di un’azienda che guarda avanti senza dimenticare le proprie radici. Il lavoro in vigna, la cura dei dettagli in cantina e la ricerca continua della qualità raccontano una visione moderna della viticoltura, dove innovazione e tradizione convivono naturalmente.

Ogni calice diventa così un viaggio tra le colline friulane: nei profumi si ritrovano la luce del Collio, la mineralità dei suoi terreni e la passione di chi ogni giorno coltiva questo paesaggio.

Gradis’ciutta: un invito a scoprire il cuore del Collio

Scegliere un vino Gradis’ciutta significa scoprire una storia fatta di famiglia, territorio e autenticità. Non è semplicemente degustare un vino, ma entrare in contatto con un luogo e con una filosofia produttiva che mette al centro la natura e la sua capacità di esprimersi.

Dal primo sorso emerge l’essenza del Collio: elegante, sincera e profondamente legata alla sua terra. Una terra che continua a regalare emozioni, stagione dopo stagione.