Pisko

Pisco je tradicionalni južnoamerički destilat porijeklom iz Perua i Čilea, proizvodi se od bobica grožđa, uglavnom muškatnog grožđa, a ima udio alkohola koji varira između 30% i 45% vol. Postoji nekoliko sorti Pisca, koje se mogu kategorizirati na temelju grožđa koje se koristi i procesa proizvodnje. Pisco ima jedinstven okus, koji može varirati od svježeg i voćnog do složenijeg i cvjetnog, ovisno o sorti i tehnikama proizvodnje. Ključni je sastojak tradicionalnih koktela poput Pisco Sour.