Agavesito Sirup od agave - 0,50L

Agavesito Sirup od agave - 0,50L
100% prirodna slatkoća s Agavesitom. Organski agavin sirup za izvrstan okus.
Spremno za miješanje

Agavesito je rođen iz inovativnog projekta koji je rezultat suradnje Cristiana Bugiade, Claudija Sblana i Roberta Artusija, partnera La Punte, rimskog restorana koji slavi kulturu destilata od agave.

Njihov izazov bio je stvoriti visokokvalitetni organski agavin sirup spreman za upotrebu u miksologiji, lako dostupan i standardiziran, koji bi mogao poboljšati miješanje s tekilom, mezcalom i drugim alkoholnim pićima od agave.

Za stvaranje Agavesita nekoliko je recepata testirano u La Punti, a zatim usavršeno u laboratorijima tvrtke Pallini, koja se može pohvaliti dugom poviješću u proizvodnji sirupa i likera.

Agavesito se sastoji od 100% organskog nektara agave izbalansiranog tekućim šećerom i prirodnim aromama koje pojačavaju delikatan okus agave i čine je transverzalnom u miješanju.

Brix stupanj Agavesita, koji je između Brix stupnja normalnih sirupa i Brix stupnja nektara agave, odabran je kako bi se poboljšala fluidnost proizvoda tijekom faze miješanja, održavajući tipične karakteristike samog nektara nepromijenjenima.

Uravnoteženi postotak fruktoze, prirodno prisutan u nektaru agave, rebalansiran s glukozom, omogućuje mješavinu s varijacijom u snazi ​​zaslađivanja, ovisno o temperaturama uporabe, pogodniju za korištenje u miješanju, poboljšavajući teksturu konačnog pića.

Inovacija Agavesita leži u tome što je savršen suučesnik tequile, mezcala i drugih destilata agave, pojačavajući i čineći destilat protagonistom te dajući pravu i uravnoteženu aromu tipičnu za nektar agave, a da se ne nameće kao okus.