PODRUČJE PROIZVODNJE: Turi, u srcu Murgie. Ovo područje ima koristi od krškog/vapnenačkog tla koje je idealno za uzgoj vinove loze, s brežuljkastim reljefima koji sežu do 300 metara nadmorske visine čije su velike dnevne/noćne temperaturne varijacije idealne za koncentraciju aromata grožđa.
ODLEŽAVANJE: malolaktička fermentacija i odležavanje u barrique posudama od francuskog hrasta (srednje tostiranje) otprilike 3|4 mjeseca.
ORGANOLEPTIČKE NOTE: duboka rubin crvena boja. Nos otkriva note crvenog voća među kojima se ističe šljiva, u kombinaciji s zeljastim i začinskim notama. Na nepcu je kompleksan, svjež i ugodno taninski; uz finale.
TEMPERATURA POSLUŽIVANJA: 16 – 18°
PARI JELU: idealno u kombinaciji s govedinom, svinjetinom, janjetinom i ukusnim prvim jelima.
