AZIENDA AGRICOLA FARAONE Pjenušavo vino klasične metode Rosé

AZIENDA AGRICOLA FARAONE Pjenušavo vino klasične metode Rosé

Vino: Pjenušac klasične metode

Grožđe: Sangiovese 100%

Bilješka:

S novom farmom u Collepietru i prije svega s trsovima starim samo nekoliko godina, nismo vjerovali da možemo proizvoditi dugo odležana pjenušca.

2010. probali smo mladi ružičasti pjenušac od grožđa Sangiovese više iz želje za novim stvarima nego kao bocu za ponavljanje.

Bilo je toliko zahtjeva da to ponovimo da na kraju nakon osam godina opet pokušavamo.

Dakle, riječ je o pjenušcu, iako proizvedenom klasičnom metodom, prikladnijem za aperitiv ili početak jela; zatim ćemo nastaviti s našom klasičnom metodom od trideset šest ili četrdeset dva mjeseca Passerine.

Karakteristike:

Blijedo ružičasta boja, fina i postojana perlaža, aroma crvenog voća Odležano 12/24 mjeseca na kvascima

Sparivanja: Aperitivi

Temperatura posluživanja: 4/6°

Stupnjevi: 13.0

Vrsta: Pjenušac klasične metode