CANTINA DIOMEDE FIORE NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2021.

CANTINA DIOMEDE FIORE NERO DI TROIA IGP PUGLIA 2021.

15 dana maceracije kominom na kontroliranoj temperaturi i selekcioniranim kvascima.
6 mjeseci u barrique bačvama od francuskog hrasta

Plemenito i robusno vino, intenzivne rubin crvene boje s ljubičastim odsjajem.

Vinozna i široka bukea, suho, ugodno taninski i baršunasto.
Ukusna crvena mesa, divljač, vrlo zreli sirevi.

Alkohol: 13% vol.
Grožđe: 100% Nero di Troia
Područje proizvodnje: Puglia, brda sjevernog Barija, Murgia
Tlo: vapnenac, glina
Sustav treninga: Protiv espaliera, kordon s ostrugama
Gustoća x ha: 4500
Berba: Početkom listopada
Crvena
Kapacitet: 750 ml
Temperatura posluživanja: 14-16°C