CANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023.

CANTINA DIOMEDE FOLIA ROSATO NEGROAMARO IGP PUGLIA 2023.

Alkohol: 12,5% vol.
Grožđe: 100% NEGROAMARO
Područje proizvodnje: Puglia, brda Northern Bares, Murgia
Tlo: vapnenac, glina
Sustav treninga: Kontra-špalir, kordon s podupiračima
Gustoća x ha: 4500
Berba: Početkom rujna
Boja: roza
Kapacitet: 750 ml
Temperatura posluživanja: 10-12°C

Kratka maceracija i vrenje na kontroliranoj temperaturi sa odabranim kvascima.

Ružičaste boje s tipičnim ljubičastim odsjajima. Harmoničan, zaokružen okus, s vinsko-voćnom aromom.

Izvrsno uz ribu, plodove mora i bijelo meso.