Vinarije Chessa Gemmanera Cannonau di Sardegna DOC 2020

Vinarije Chessa Gemmanera Cannonau di Sardegna DOC 2020
Teritorijalna interpretacija Cannonaua koji nalazi svoje podrijetlo u vapnenačkim glinenim tlima bogatim skeletom. Živa rubin crvena boja, svježe i voćne arome koje podsjećaju na morello trešnju i kupinu obogaćene dragocjenim notama mediteranskog pilinga. Vibrantan ulazak u usta karakteriziran svježom kiselošću i dobrim volumenom. 

Tipologija
Cannonau di Sardegna DOC (Kontrolirana oznaka izvornosti)
Grožđe
Cannonau 100%
Jačina alkohola
13,5 % vol
Vinogradi i uzgoj
Tradicionalni uspravni grm
Starost vinograda
Ona varira od 15 do 25 godina
Predaja
6000 kg/ha
Zemljište i lokacija
Brežuljkasto područje smješteno na približno 250 metara nadmorske visine, gdje se u vapnenačko-ilovastom tlu nalazi
vinogradi se izmjenjuju s maslinicima i mediteranskim šikarama.
Vinifikacija i oplemenjivanje
Prerada grožđa slijedila je najjednostavnije diktate enologije s ciljem ponude
potrošaču najvjerniji i najpoštovaniji sortni izraz, kao i delikatnost, elegancija i jednostavnost
piće.
Kušanje
Rubin crvena boja je živa, arome koje podsjećaju na obogaćene morello višnje i kupine su svježe i voćne
dragocjenih nota mediteranskog šipražja. Živahni ulazak u usta karakteriziran svježinom
kiselost i dobar volumen.
Sparivanja
Savršeno pristaje uz crveno meso na žaru, srednje stare ili zrele sireve,
suhomesnati proizvodi i klasični pečeni odojak.
Servis
Poslužite na 18/20°, odčepite 1 sat prije posluživanja.