CASTAGNER GRAPPA CALIERA BARRICATA (1L, 38,0% Vol.)

CASTAGNER GRAPPA CALIERA BARRICATA (1L, 38,0% Vol.)

Komina se od dolaska u destileriju tretira i čuva Grappasystemom, sustavom koji je kreirao Roberto Castagner, zahvaljujući kojem je moguće pokrenuti kontroliranu fermentaciju, dobivenu dodatkom odabranih enoloških kvasaca. Grappasystem također jamči očuvanje komine u idealnom, zdravom okruženju s pravom razinom pH, unutar tunela od plastične folije za hranu, pod visokim tlakom i u nedostatku kisika. To je tajna koja omogućuje komini da zadrži svoje arome netaknute i po nekoliko tjedana, na potpuno prirodan način. Fina i intrigantna rakija, dobivena destilacijom mješavine najbolje komine bijele i crvene loze. Vješto miješanje rakije dobiveno iz tehnološki naprednih kontinuiranih sustava i tradicionalnih diskontinuiranih sustava. Olfaktivni osjećaji su ugodno raznoliki, s notama meda i vanilije, popraćeni laganim cvjetnim mirisima i mirisima lješnjaka.