Castello Banfi Poggio all'Oro rezervat 2015

Castello Banfi Poggio all'Oro rezervat 2015

Dragulj obitelji Banfi, Brunello Poggio all'Oro proizvodi se iz jednog vinograda i isključivo u velikim berbama.

Posebno elegantan Brunello Riserva kompleksne osobnosti. Na nosu su naznake koje se postupno otkrivaju, od sladića, kave, pekmeza od šljiva i duhana do završetka s laganom notom ljubičice. Profinjena struktura je u savršenoj ravnoteži s kiselim dijelom, što izvrsno podupire dugu postojanost.

Poggio all'Oro

Brunello di Montalcino DOCG rezervat

Rossi iz Montalcina.

Raznolikost

Sangiovese

Način proizvodnje

Maceracija se odvija na kontroliranoj temperaturi (25-30°C) u kombiniranim Horizon čeličnim i drvenim bačvama i traje 12-14 dana. Dozrijeva u 30% barrique bačvama od francuskog hrasta i 70% u bačvama od 60 i 90 hl 30 mjeseci, a prije puštanja na tržište vino se rafinira u boci najmanje 18-24 mjeseca.

Komentar vinara

Posebno elegantan Brunello Riserva kompleksne osobnosti. Na nosu su naznake koje se sporo otkrivaju, od sladića, kave, džema od šljiva i duhana do blage note ljubičice. Profinjena struktura je u savršenoj ravnoteži s kiselim dijelom, što izvrsno podupire dugu postojanost.