Šampanjac Brut L'inattendue – Domaine Lagille

Šampanjac Brut L'inattendue – Domaine Lagille
Šampanjac za rekreaciju, L'Inattendue, proizvodi se isključivo iz Treslon terroira. Neočekivano jer je rijetkost u Champagneu vidjeti cuvée ulaznog ranga napravljen od jedne sorte grožđa: 100% Pinot Meunier. Inattendue je Meunier monovarietal koji proizvodi Domaine Lagille et Fils iz berbi 2015. i 2016. Inattendue na francuskom znači 'neočekivano', pa nam njegovo ime već daje naslutiti da ćemo biti iznenađeni onim što ćemo otvoriti.


Odležavanje: 36 do 42 mjeseca na kvascima.

Vinifikacija: Parcele vinificirane odvojeno u termo podesivim spremnicima od nehrđajućeg čelika. Postmalolaktični.

Boja: Intenzivna žuta, fina perlaža.

Nos: Jake voćne arome na nosu, s notama zrelog voća, dunje i šljive.

Okus: Mekano, ali gusto u ustima. Nježna pjenušavost naglašava ovaj osjećaj fluidnosti. Mesnate i nježne konzistencije.

Sljubljuje se uz aperitive, riblja jela, miješano povrće i druga jela od bijelog mesa.