ŠAMPANJAC LOUIS ROEDERER CRISTAL 2015 - KUT

ŠAMPANJAC LOUIS ROEDERER CRISTAL 2015 - KUT
2015. obilježila je blaga i vlažna zima te vruće i posebno suho ljeto. Kiše u drugoj polovici kolovoza pogodovale su vinogradu jer su grožđe održavale svježim i koncentriranim. Berba je bila napuštena i bila je iznimne kvalitete za godinu koja obilježava priznanje regije Champagne kao UNESCO-ve svjetske baštine.

Vinarstvo i odležavanje
Rad u vinogradu je vođen sve čestitijim vinogradarskim postupcima koji nam omogućuju savršenu ravnotežu i vrhunsko sazrijevanje grožđa. Vinarstvo se odvija pod drvetom za 25% vina. Nema malolaktičke fermentacije. Doziranje ovog Brut šampanjca je 7 grama po litri. 

Kušanje

Boja
Vino ima prekrasnu svijetlu zlatnožutu boju. Pjenušavost je živahna i velike finoće.

Miris
Nos otkriva posebno bogat aromatski izraz. Skladno se spajaju koncentrirane arome žutog voća (bijela breskva, šljiva mirabela), lješnjaka i grilanih badema. Nakon prozračivanja, bouquet otkriva idealan savez između tipičnih nota badema, berbe i slatkog polena Chardonnaya i ukusne voćnosti (crveno i sočno voće) Pinot Noira.

Ukus
Živo i koncentrirano, nepce se otvara svilenkastim daškom otkrivajući arome kandiranog citrusa i jodiranih začina. Ukus širi svoju svježinu i preciznost do finiša sa suptilnim drvenastim i slanim notama koje stvaraju ukusan savez između finoće i koncentracije.