Chateau Hostens Picant Sainte Foy Bordeaux 2016

Chateau Hostens Picant Sainte Foy Bordeaux 2016

Crveni Château Hostens-Picant je brend Castello Hostens Picant. To se postiže s najvećom pažnjom. Izbor parcele je orijentiran prema starim trsovima. Njegov terroir i proizvodnja omogućuju mu odležavanje u najboljim uvjetima.

Degustacija:

Haljina Château Hostens-Picant iz 2016. je tamnocrvena s jarkim odsjajima. Od prvog nosa, sunčana berba se osjeća notama šljive, šljive, zatim notama crvenog voća poput jagoda i malina. Svilenkasti napad ostavlja prostor za svježu i baršunastu taninsku strukturu. Završetak ovog vina daje klasičan stil, s puno svježine i dobre duljine.

Njihov potencijal starenja je petnaestak godina.

Planirajte ga dekantirati sat ili dva prije posluživanja.

• Cuvée: Château Hostens-Picant

• Denominacija: Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

• Terroir: glina i vapnenac

• Sorte grožđa: 70% merlot - 30% cabernet franc

• Vinifikacija / odležavanje: Vinifikacija u posudama od nehrđajućeg čelika.

Odležavanje u bačvama 10 do 12 mjeseci

• Starost trsova: 15 do 20 godina

• Prinos: 35 do 40 hektolitara po hektaru

• Potencijal starenja: 10 do 15 godina

• Temperatura posluživanja: 16 -17 stupnjeva

• Sljubljivanje hrane i vina: Crveno meso, navarin

janjetina, confit patka, livarot itd.