Prijeđi na informacije o proizvodu
1 na 1

Claudio Cipressi

Claudio Cipressi COLLEQUINTO - Dop Tintilia del Molise Rosato 2022 organic

Claudio Cipressi COLLEQUINTO - Dop Tintilia del Molise Rosato 2022 organic

Cjenik €19,00 EUR
Cjenik €19,80 EUR Snižena cijena €19,00 EUR
Na prodaju Istrošeno
Porezi uključeni. Troškovi dostave obračunavaju se prilikom odjave.

Claudio Cipressi COLLEQUINTO - Dop Tintilia del Molise Rosato 2022 organic

Denominacija: DOP Tintilia del Molise rosé
Ime: Collequinto
Sorta grožđa: 100% Tintilia
Alkohol: 14,5% vol. 
Područje proizvodnje: San Felice del Molise (CB)
Nadmorska visina: 500m nadmorske visine
Sustav treninga: kordon s podupiračima
Gustoća: 3.000 trsova po hektaru
Prinos po hektaru: 50 kvintala grožđa



Organoleptička svojstva: blijedo ružičaste boje, intenzivnog je voćnog okusa s notama kupine, jagode i bobičastog voća. Okus je suh, mekan, pikantan, punog i obavijajućeg okusa.


Sljubljuje se uz suhomesnate proizvode, ribu i mesna prva jela s rajčicom, pečenu ribu i riblje juhe.


Temperatura posluživanja: 12 - 14°C.


Postupak
Berba: prva polovica listopada.

Berba: ručno u kutiji.
Vinifikacija: grožđe prešano na neenergetski način podvrgava se hladnoj maceraciji najmanje 10-12 sati, na temperaturi od 6-8°C. Potom se grožđe preša i mošt ostavi da odstoji na niskoj temperaturi najmanje 12 sati. Alkoholno vrenje odvija se na temperaturi od 18°C. 

Pogledajte sve detalje

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)