Konjak Gaston de Casteljac VSOP

Najveća posebnost konjaka Gaston de Casteljac je to što koristi iste tehnike starenja koje se koriste u Gaskonji: korištenje malih odabranih hrastovih bačvi, stalna kontrola, prirodna oksigenacija rakije.

Konjaci Gaston de Casteljac rezultat su zanatske proizvodnje s ciljem izražavanja iznimne kvalitete okusa. Kušati konjak G. de Casteljac prije svega je privilegija. Za svaku kvalitetu, za svaku berbu postoji samo nekoliko bačvi. Konjaci se proizvode od prirodnih bijelih vina, pažljivo biranih i uzgojenih u srednje osunčanim vinogradima. Tako zadržavaju određenu kiselost koja im daje tipične arome i iste karakteristike starih izvornih i tradicionalnih konjaka iz 18. stoljeća. Kako bi se zadržala intenzivna aromatska paleta, destiliraju se vrlo sporo i bez filtracije.