Konjak Martell VS (70 cl, 40,0% vol.)

Konjak Martell VS (70 cl, 40,0% vol.)
V.S. (Very Special) je najmlađa kategorija konjaka; zapravo, prema službenoj klasifikaciji jedini uvjet za Cognac V.S. je da najmlađi destilat u kupaži odleži u drvenim bačvama najmanje 2 godine. Konjak V.S. Martell se proizvodi destilacijom svijetlog bijelog vina proizvedenog prvenstveno od sorte Ugni blanc uzgojene u regiji Cognac. Jedinstvena značajka Martella je da su vina savršeno filtrirana prije destilacije. Destilacija je diskontinuirana u tradicionalnim bakrenim destilacijskim kazanima, a odležavanje se odvija u bačvama od hrastovine Tronçais.