Fantini Vigneti del Vulture Pipoli Rosato Basilicata IGP 2023.

Fantini Vigneti del Vulture Pipoli Rosato Basilicata IGP 2023.

SORTA: Aglianico
BOJA: ružičasta
PODRUČJE PROIZVODNJE: Acerenza, PZ

VINOGRADI: Naši vinogradi s niskim izdanjem nalaze se na vulkanskim padinama planine Vulture na nadmorskoj visini do 800 metara. Duga i spora sezona rasta, zbog velike nadmorske visine vinograda, znači da je Vulture jedno od posljednjih područja u Italiji za berbu. Stoga je grožđe kasnog sazrijevanja kao što su Greco, Fiano i Aglianico idealno prilagođeno siromašnim tlima ovog područja.

VINIFIKACIJA: Grožđe se pretače direktno u prešu gdje se dobiva niskotlačni mošt koji se fermentira na temperaturi od 10°C. Starenje u čeliku na njegovim "plemenitim talogima".

OSJETILNE KARAKTERISTIKE: Blijedo ružičasta s velikom svjetlinom, nos se odlikuje izrazito voćnim bukeom, gdje se prevladavaju mirisi šumske jagode i maline u kombinaciji sa suptilnijim mirisima trešnje i nara. U ustima je dobro uravnotežen svježom kiselinom i ugodnom aromom.

PARAZIRANJE: Vino uz obrok, dobro pristaje uz topla i hladna predjela od morskih plodova, sirovu ribu (osobito školjke) i prva jela od povrća.

VINAR: Danilo Gizzi
TEMPERATURA POSLUŽIVANJA: 12-14°C

NAGRADE:

Mondial du Rosé 2022.: zlatna medalja
Concours Mondial de Bruxelles 2023: Zlatna medalja
Frankfurt International Trophy 2023: Zlatna medalja
Nagrada Winehunter 2023: Red