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Berlucchi

FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 BRUT - MAGNUM 1.5LT

FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 BRUT - MAGNUM 1.5LT

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FRANCIACORTA BERLUCCHI '61 BRUT - MAGNUM 1.5LT

Elegantan, profinjen

Za one koji traže odličan klasik, evo vina koje se preporučuje kao aperitiv i uz obrok. Zna poboljšati, a da ih pritom ne nadvlada, okuse jela, bilo da se temelje na riži i tjestenini, a ne na bijelom mesu ili svježim i srednje starim sirevima. Izvrsno se slaže s nekim tipičnim jelima Franciacorte, od casoncellija (punjeni ravioli) do jezerske ribe (smuđ i gavlac).        

GROŽĐE

Chardonnay (90%) i Pinot Noir (10%), koji dolaze iz najprikladnijih vinograda 19 općina Franciacorta.

 

PREDAJA

9.000 kg grožđa po hektaru, uz randman mošta od 55%, što odgovara 6.600 boca po hektaru.

 

VINARSTVO

Lagano i progresivno prešanje grozdova uz frakcioniranje mošta; alkoholno vrenje u čeličnim bačvama.

 

SAZRIJEVANJE

Priprema cuvéea u proljeće nakon berbe. Drugo vrenje u boci i naknadno pročišćavanje u kontaktu s vlastitim kvascima najmanje 24 mjeseca, nakon čega slijede još 2 mjeseca nakon degoržiranja.

 

DOZIRANJE

Brut.

 

FORMATI

Boca 750 ml, demi 375 ml, magnum 1,5 l, Jeroboam 3 l, Mathusalem 6 l, Balthazar 12 l, Nabuchodonosor 15 l.

 

ORGANOLEPTIČKE KARAKTERISTIKE: VIZUALNI IZGLED

Mekana pjena, s dobrom postojanošću slabe krune; suptilna i kontinuirana perlaža.

 

ORGANOLEPTIČKE KARAKTERISTIKE: BOJA

Slamnato žuta sa zelenkastim odsjajima.

 

ORGANOLEPTIČKE KARAKTERISTIKE: MIRIS

Svježe, bogato, elegantno, diskretno postojano, s notama bijelog voća i citrusnim mirisima.

 

ORGANOLEPTIČKE KARAKTERISTIKE: OKUS

Okus otkriva izrazitu svježinu i ugodnu kiselost; mekan je i uravnotežen, s ugodnim osjetom citrusa u završnici.

 

KOMBINACIJE

To je vino koje se preporuča kao aperitiv uz obrok i izvrsno ide uz neka tipična jela Franciacorte, od casoncellija (punjeni ravioli) do jezerske ribe (smuđ i gar). Zna poboljšati, a da ih pritom ne nadvlada, okuse jela, bilo da se temelje na riži i tjestenini, a ne na bijelom mesu ili svježim i srednje starim sirevima.

 

SERVISNA TEMPERATURA

6 – 8 °C.

       
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Premi e riconoscimenti ricavati dalle schede tecniche del produttore

Le informazioni provengono dalla documentazione disponibile di produttori, guide, concorsi, distributori e rivenditori. Per ogni voce sono distinti l’anno del riconoscimento e l’annata del vino; per le cuvée senza annata è indicato NV.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Champagne & Sparkling Wine World Championships

    World Champion Classic NV Brut

    Anno o edizione del riconoscimento: 2023

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Decanter

    Decanter World Wine Awards · 91/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    James Suckling

    90/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Wine Spectator

    90/100

    Anno o edizione del riconoscimento: 2022

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Bibenda

    4 Grappoli

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Decanter World Wine Awards

    91/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.

  • Annata del riconoscimento non specificata

    Wine Enthusiast

    92/100

    Anno o edizione del riconoscimento: Non specificato dalla fonte

    Annata del vino: Non specificata dalla fonte

    La documentazione disponibile non specifica l’annata del campione. Il riconoscimento è riferito all’etichetta, senza attribuirlo a una vendemmia precisa.