Gaja GRAPPA SPERSS (50CL, 45,0% Vol.)

Gaja GRAPPA SPERSS (50CL, 45,0% Vol.)
Grappa dobivena destilacijom komine grožđa Nebbiolo.
Proces destilacije: destilacija komine koja se prelijeva vinom odvija se u najsuvremenijem sustavu kako bi se sačuvale sve sortne arome i mirisi netaknuti. Još se koristi diskontinuirano, izrađeno od čelika, a unutar komine prolazi mlaz pare koji sa sobom nosi alkoholne pare. Oni, naknadno aspirirani u destilacijski stupac, proizvode destilat koji izvorno ima sadržaj alkohola od 70-75%. Grappa se oplemenjuje u malim drvenim bačvicama od 225 litara. Nakon godinu dana dodaje se destilirana voda kako bi se dovela do jačine navedene na etiketi.