Gin The Botanical's (70 cl, 42,5% vol.)

Gin The Botanical's (70 cl, 42,5% vol.)

The Botanical's London gin je elegantan destilat rođen u Londonu u destileriji Langley i koji se može pohvaliti dugom stoljetnom tradicijom. Proizveden u malim količinama, obrađuje se u malim destilacijskim komorama i slijedi proces destilacije u 5 koraka, u kojem se miješa 15 biljnih sastojaka.

Riječ je o vrlo dobro strukturiranom ginu, gdje prisutnost bobica kleke djeluje kao zajednička nit, a sjemenke korijandera s narančinom koricom stižu bez prevladavanja cjeline, dajući cjelovitost i karakter. Njegova posebnost je muškatni oraščić ali prije svega sastojak koji se ljubomorno čuva u tajnosti. Dobitnik nekoliko zlatnih medalja, ovaj destilat ističe se svojom svježinom i tijelom, ali je općenito vrlo obavijajući i sposoban zaokupiti pažnju i najiskusnijih nepca.

Do izražaja dolazi i kora grejpa i limuna koja se stapa s korom kasije dajući ugodne trenutke svježine. Cvjetovi naranče, korijen perunike i sladić slatki su dio ovog složenog recepta. Sa svojim udjelom alkohola od 42,5%, poslužuje se hladan ili pečen, ali iu svojoj glatkoj verziji zna zadiviti i obaviti nepce. Cijela stvar je vrlo ugodna i izuzetno karakterna.