Jean-Luc Pasquet L'Organic 10 Cognac Grande Champagne (70CL, 40,0% Vol.)
Novi koncept organskog konjaka majstorski je kreirao Jean-Luc Pasquet sa serijom L'OrganicGrande Champagne.
Riječ je o konjaku Grande Champagne, klasificiran kao Premier Cru, čija su vina ubrana i destilirana u dvostrukom zagrijavanju na terroiru Eravillea, malog sela smještenog u podnožju vapnenačkih padina, što je jedan od bitnih uvjeta kvalitete.
Odležavanje u bačvama od francuskog hrasta trajalo je 10 godina da bi se dosegla ova iznimna razina.
Vinograd, koji se uglavnom uzgaja uz grožđe Ugni Blanc s nekoliko površina Folle Blanche, uzgaja se u skladu s propisima o organskom uzgoju.
Haljina je svijetli kubanski mahagonij
Na nosu i nepcu: široka aromatična paleta na bijelom cvijeću kao što je proljetni glog ili lipa s malom stabljikom ljubičice nakon čega slijede strukturiranije arome i okusi poput cimeta, začina (bijele i sive paprike), đumbira i mošusa s lijepom duljinom u ustima na drvenastoj vaniliji i moki.
Univerzalni konjak, na kolačima s tamnom čokoladom, ali i kao dugo piće na kockama leda ili uz jednostavne shakeove ili napitke od citrusnog voća.
