Jermann CRVENI ANĐEO Pinot Noir IGT Venezia Giulia 2021

Jermann CRVENI ANĐEO Pinot Noir IGT Venezia Giulia 2021
Crveni anđeo ima blijedo rubin crvenu boju. Vinozna, harmonična, blago zeljasta aroma, sorta Pinot Noir ističe se elegantnom finoćom. Okus je nježan, elegantan, punog tijela, sladak, uravnotežen.

Uz: Pristaje uz jela naše srednjoeuropske kuhinje i jela od pečene ribe. Zbog svoje delikatnosti cijenjen je u kombinaciji s jelima od bijelog tartufa.   

Vrsta terena
potječe iz eocenskog reljefa Monte Fortina koji je odredio širenje opsežnog područja koluvijalnih materijala oko njega


Proizvedeno od grožđa
na bazi crnog pinota


Izlaganje
jugozapadno


Ime
IGT Venezia Giulia


Sadržaj alkohola
13%


Kiselost
4,5 - 5,30 ‰


Proizvedena prva berba
1986


Razdoblje žetve
rujan


Očekivani rok trajanja vina
45 godina


Pročišćavanje
djelomično u malim hrastovim bačvicama

Dostupan s navojnim čepom modela Stelvin francuske tvrtke Pechiney: odlučili smo se za ovaj vrlo tehnički zatvarač kako bismo zadržali miris i organoleptičke kvalitete prvo u vinogradu, a zatim u podrumu.


Test degustacije: Red Angel ima blijedo rubin crvenu boju. Vinozna, harmonična, blago zeljasta aroma, sorta Pinot Noir ističe se elegantnom finoćom. Okus je nježan, elegantan, punog tijela, sladak, uravnotežen.


Uz: Pristaje uz jela naše srednjoeuropske kuhinje i jela od pečene ribe. Zbog svoje delikatnosti cijenjen je u kombinaciji s jelima od bijelog tartufa. 


27. obljetnica izlaska vina proslavljena je berbom 2012. te je u znak sjećanja na bocu stavljena markica 25+ 2. Samo za ovu godinu korištena je revidirana povijesna oznaka, a ponovno je predložen tekst prisutan u prvom izdanju oznake:


“CRVENI ANĐEO NA MJESEČINI”

Odležao pet mjeseci u posvećenoj hrastovini u noći punog mjeseca
na kraju ljeta, Angelu, s lutajućom mišlju u oblacima promjene "godišnjeg doba".

Neka bude jednako nadahnuće i vama koji ga pijete.
Uz lagano tijelo i svježu snagu može se kombinirati

također uz riblja jela s roštilja.

Poslužite na 13°c.”