Johe 2021 - Tenuta Viglione - IGP Puglia Rosso crno vino

Johe 2021 - Tenuta Viglione - PGI Puglia Rosso crveno vino Intenzivne rubin crvene boje, s ljubičastim odsjajem. Miris čist, dobrog intenziteta, potpuno razvijen i harmoničan; naznake zrelog crvenog voća, poput trešnje i šljive, ugodne i delikatne naznake citrusa (cvjetovi naranče) Berba 2020. Grožđe Primitivo 50%, Aleatico 50% Udio alkohola 13,2% Dozrijevanje U čeliku Johe - Tenuta Viglione - IGP Puglia Rosso crno vino - ORGANSKI - Primitivo + Aleatico Crveno vino rubinske boje s granatnim nijansama; na nosu, mirisna lepeza crne trešnje, lovora i duhana, na pozadini vanilije; toplo i velikodušno nepce, s povratnim notama voća i sladića. Idealno pristaje uz tjesteninu i svježe sireve. Odličan i kao aperitiv. Probati na kraju obroka Oznaka: IGP Puglia Grožđe: 50% Primitivo, 50% Aleatico Područje proizvodnje: Murgia – Santeramo in Colle (Bari, Puglia, Italija) Vrsta tla: Šljunčano na vapnenačkoj podlozi Izloženost: Jug Zapadna nadmorska visina: 480 m Godina sadnje: 2001. Sustav treninga: Kordon s šiljcima Biljke po hektaru: 5.000 Prinos po hektaru: 8.000 Kg Žetva: Prvih deset dana rujna Berba: Mehanička Alkoholna fermentacija: U čeliku Starenje: U čeliku Sadržaj alkohola: 13 % vol. pH: 3,8 Ukupna kiselost: 5,6 g/L Reducirajući šećeri: 13 g/LDsuhi ekstrakt: 34 g/LBoja: Rubin crvena s granatnim nijansama Miris: Mirisna lepeza crne trešnje, lovora i duhana, na pozadini vanilije Ukus: Topao i velikodušan, s natruhama voća i sladića. Spajanja: Idealno uz tjesteninu i svježe sireve. Odličan i kao aperitiv. Za kušanje na kraju obroka Temperatura posluživanja: 18-20 °C