Maison Anselmet Nix Nivis 2022

Maison Anselmet Nix Nivis 2022

Intenzivna i živahna slamnato žuta. Snažne arome citrusa i mineralnih osjeta. Njuh je u mladosti suzdržan, gotovo suzdržan, a zatim eksplodira tijekom evolucije prema tipičnoj rizling navici. Svijetlo nepce, puno soka, poziva na živahnu kiselost koja se uvlači između okusnih pupoljaka: okus je doveden do vrhunca kontrasta, dajući mu okus ekskluzivne mineralnosti (kremen, kamen, graniti). Vrlo dugačak završetak.

Maison Anselmet Nix Nivis 2022

GODINA POGONA: 2003
NADMORSKA VISINA: 700 m nadmorske visine
TLA: Pjeskovito ilovasto
GUSTOĆA SADNJE: 10 000 trsova/ha
SUSTAV SADNJE: Ogranak kordon
PRINOS PO HEKTARU: 90 q
VINIFIKACIJA: Bijela
PROFILJENOST: Od čelika s batonnažom
SADRŽAJ ALKOHOLA: 13%


NAPOMENE OKUSA: Intenzivna i živahna slamnato žuta.
Snažne arome citrusa i mineralnih osjeta. Njuh je u mladosti suzdržan,
gotovo zadržano, a zatim eksplodira u evoluciji prema tipičnoj navici rizlinga.
Svijetlo nepce, puno soka, poziva na živahnu kiselost koja se uvlači između okusnih pupoljaka:
okus je doveden do vrhunca kontrasta, dajući mu okus mineralnosti
ekskluzivno (kremen, kamen, graniti). Vrlo dugačak završetak.  

BILJEŠKE UZ DEGUSTACIJE Maison Anselmet Nix Nivis:

Intenzivna i živahna slamnato žuta.

Snažne arome citrusa i mineralnih osjeta. Njuh je u mladosti suzdržan,

gotovo zadržan, a zatim eksplodira u evoluciji prema tipičnoj navici rizlinga.

Svijetlo nepce, puno soka, poziva na živahnu kiselost koja se uvlači između okusnih pupoljaka:

okus je doveden do vrhunca kontrasta, dajući mu okus mineralnosti

ekskluzivno (kremen, kamen, graniti). Vrlo dugačak završetak.

VEĆ TRI GENERACIJE OBITELJ ANSELMET PROIZVODI SJAJNA VINA U DOLINI AOSTA.

Pravi rad u vinogradu, pravi rad u podrumu: ovo je aksiom koji vodi pragmatičnu filozofiju Anselmetovih i koji im omogućuje da uhvate veličanstveni i promjenjivi duh planinskih vina.

Vino je pragmatizam koji se pretvara u dušu, ono je djelo ruku koje dopire do srca. Ujutro u pet u redu postaje piće s prijateljima.

Rasprava o pečenju bačve koja postaje mudrost.

Giorgio Anselmet Anselmetovi su bili pioniri u ponovnom otkrivanju i valorizaciji zaboravljenih autohtonih loza kao što su Petit Rouge, Cornalin, Fumin, Mayolet i Muscat.

Ali bili su i hrabri popularizatori internacionalne loze, uzgojene i vinificirane u skladu s autentičnim duhom doline Aosta.

MAISON ANSELMET ČISTA JE POSVEĆENOST EKSPERIMENTU I NEUPORABLJIVA ZNATIŽELJOST PREMA VITIVINIKULTURNIM TEHNIKAMA NAJPRIKLADNIJIM ZA UZVIŠANJE KARAKTERA VINA Aosta Valley.

Zanatsko zanimanje za istraživanje koje je omogućilo vinariji Villeneuve da utre put poboljšanju lokalne vinogradarske kulture, otkrivajući svijetu beskrajni potencijal terroira i vinove loze koja se uzgaja u dolini Dora Baltea.