Masi Amarone della Valpolicella DOCG Costasera classico 2019
Maestoso, complesso e ricco di carattere, questo Amarone è uno dei riferimenti assoluti della sua categoria. Frutto della lunga esperienza di Masi nella tecnica dell’appassimento, nasce dalle uve autoctone della Valpolicella Classica – Corvina, Rondinella e Molinara – lasciate riposare nei mesi invernali su graticci di bambù, dove concentrano aromi e struttura.
SCHEDA TECNICA
| Produttore |
Masi |
| Tipologia |
Vini Rossi |
| Provenienza |
Valpolicella, Veneto, Italia |
| Formato |
0,75 L |
| Gradazione alcolica |
15% Vol. |
| Annata |
2019 |
| Vitigni |
Corvina, Rondinella, MolinaraTecnica di |
CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO
PRODUTTORE E TERRITORIO
Masi è una storica azienda della Valpolicella, specializzata nell'appassimento delle uve e in vini come Amarone e Campofiorin.
appassimento: Metodo tradizionale Masi per vini da uve appassite
Potenziale di invecchiamento: 30-35 anniNote sensoriali
PROFILO ORGANOLETTICO
Colore: Rosso rubino intenso
Profumo: Ricorda frutta cotta, prugna e ciliegia matura
Gusto: Ricco di sensazioni fruttate con tocchi di caffè e cacao; perfettamente equilibratoAbbinamenti gastronomiciSi sposa con piatti di grande struttura e sapore, carni rosse alla griglia o arrosto, cacciagione e formaggi stagionati dal gusto deciso, come un buon Parmigiano. È anche un eccellente compagno di fine pasto.
Aspetto / Colore: Rosso rubino, con profondità e riflessi variabili secondo vitigno, annata ed evoluzione.
Profumo: Amarena, prugna, uvetta, spezie, cacao, tabacco e balsamico.
Gusto: Ricco e caldo, con frutto appassito, tannino maturo e lunga persistenza.
SERVIZIO E UTILIZZO
Temperatura di servizio: 18-20 °C
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
- Primi piatti saporiti
- Carni arrosto o alla griglia
- Brasati e selvaggina
- Salumi
- Formaggi stagionati
INGREDIENTI E ALLERGENI
Consultare l'etichetta per la dichiarazione degli allergeni, inclusa l'eventuale presenza di solfiti.
CONSERVAZIONE
Conservare la confezione integra in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta, dagli odori e da fonti di calore. Dopo l'apertura rispettare le indicazioni riportate sull'etichetta.
