MASSERIA LIVELI Sir James Aleatico Passito Salento IGT

MASSERIA LIVELI Sir James Aleatico Passito Salento IGT 2013

Godina: 2013
Sorte grožđa: Aleatico
Denominacija: Salento IGT
Alkohol: 12%
Format: 0,375l
Područje porijekla: Puglia – Salento
Tlo: glinasto i pjeskovito s vapnenastim ostacima
Način uzgoja: Kordon
Starost vinograda: preko 20 godina
Razdoblje berbe: kraj kolovoza i tijekom mjeseca rujna
Vinifikacija: u bačvama od francuskog hrasta na kontroliranoj temperaturi između 22°C i 28°C.
Odležavanje: 9 godina u barrique bačvama od francuskog hrasta od 112l
Kombinacije: blago gorkasti deserti ili zreli sirevi

ORGANOLEPTIČKE BILJEŠKE
Hipnotična boja mahagonija. Intenzivan nos egzotičnih nota, sačinjen od istočnjačkih začina, datulja, smokvinog mlijeka, čak i eteričnih nijansi pečatnog voska i tamjana. Gust, vrlo sladak na dodir u ustima, ubrzo se opušta, zahvaljujući živopisnoj svježini, na voćne, pikantne, ali slasne senzacije. Doslovno traje minutama, uz upornost kojoj kao da nema kraja.

OPIS
Aleatico je grožđe koje daje izvanredne arome i idealno je za proizvodnju desertnih vina. Kušanje jednog zrelog grožđa, svježe ubranog, već vam omogućuje da zamislite gotov proizvod, osjećaji okusa koje uspijeva generirati su tako intenzivni.