Mezcal Artesanal Local Joven (70CL, 42,0% vol.)

Mezcal Artesanal Local Joven (70CL, 42,0% vol.)

Mezcal Local je Pechuga de Maguey i destiliran je sa srcem agave i voćem, ali bez mesa. Njegov nježan okus rezultat je egzotične kombinacije drva i voća.

O ovom Mezcalu

Mezcal Local je Pechuga de Maguey – destiliran je sa srcima agave i voćem, ali bez mesa. Leonel Hernández (Don Gil), majstor mezcalera treće generacije, proizvodi svoj mezcal u San Pablo Villa de Mitla. Mezcal Local proizvodi se od 100% Espadin agave, ubrane nakon 10 godina. Agave se kuhaju pod zemljom 3 dana, melju egipatskim mlinom, a zatim fermentiraju u drvenim bačvama 10 dana. Tijekom procesa destilacije u destiliraju se dodaju srca agave i kombinacija voća (jabuka, breskva, banana i naranča). Srce agave djeluje kao prirodni pročišćivač, a plodovi dodaju širok raspon karakterističnih nota okusa. Ovaj se mezcal dva puta destilira u bakru.

Mezcal Lokalni

Slogan Mezcal Local-a je "nije važno odakle si, nego gdje si ti." Mezcal Local je ideja da smo globalno svi dio vlastite zajednice. Svi mi imamo svoje rituale, svi smo domaći u svojoj sredini. Važnost koju pridaju konceptu dijeljenja značila je da je tvrtka stvorila nešto više od samog proizvoda: stvorila je iskustvo za svoje kupce. Njihov prvi mezcal je Pechuga de Maguey koji je proizveo Leonel Hernández u San Pablo Villa de Mitla.