Peychaud's Bitter (14,8 CL, 35% vol.)

Peychaud's Bitter (14,8 CL, 35% vol.)
Ova priča počinje davno: bilo je to davne 1795. godine kada su bijeli doseljenici morali pobjeći iz Santo Dominga i potražiti azil u Louisiani, točnije u New Orleansu. Među njima je bila i Amédée Peychaud koja je u New Orleansu preuzela zvanje ljekarnice (tipično za njezinu obitelj) i stvorila ljekoviti eliksir na bazi raznih ljekovitih biljaka, uključujući encijan. U početku korišten za liječenje raznih bolesti, kao što je malarija, nije trebalo dugo da se shvati da se ovaj eliksir dobro sljubljuje s brendijem i absintom i da je doista dao život sjajnom piću... Sazeracu!