Rizling Unterberger Graf von Meran 2022

Riesling Unterberger Graf von Meran 2022 RIZLING GRAF VINTAGE SELECTION: 2022 SADRŽAJ: 0,75 l VINO: 100% Rizling VINOGRAD: Merano – Val Venosta 600 – 750 m TLO: Lagano, propusno tlo morainskog podrijetla STAROST TRSA: 12 godina STARENJE: 5 godina + ANALIZA SADRŽAJ ALKOHOLA: 13,5% UKUPNA KISELINOST: 6,5 g/l OSTATAK ŠEĆERA: 2,5 g/l PRIPRAVA VINA Prešanje cijelog grozda. Spontana fermentacija na kontroliranoj temperaturi u malim tankovima od nehrđajućeg čelika, bez malolaktičke fermentacije. Slijedi sazrijevanje na kvascima otprilike 6 mjeseci. OCJENA ENOLOGA Zelenkasto žute boje. Voćna aroma s notama breskve, kremena i citrusa. Okus je svjež, sladak, dobro strukturirane kiseline i izvrsne postojanosti. SPARIVANJE  Idealno uz plodove mora, kamenice, azijske recepte i predjela. Temperatura posluživanja: 12-14°C