Jamaica 2007 Peated Cask Finish je rum koji je destilirala tajanstvena destilerija na Jamajci 2007. godine i odležao je uglavnom u bivšim bačvama burbona prije nego što je nekoliko mjeseci pročišćen u bačvama koje su prethodno sadržavale peated single malt viski. Ovaj rum se puni u punu jačinu (57,7% vol.) bez dodavanja bojila i bez hladnog filtriranja
Boja: svijetlo zlatna.
Miris: Na nosu se pozdravlja lagani tresetni dim, kandirana kora naranče, vanilija i granulirani šećer.
Okus: U okusu je punog tijela s notama vanilije, oraha, papra, prženih badema i laganog dima treseta.
Finiš: Finiš je dobre postojanosti, topao, ovdje su tresetne note intenzivnije s notama duhana, kože i dima cigare, zatim vanilije, lagane note agruma i tostiranog sušenog voća.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
