Bačve viskija Sibona Grappa Riserva (0,5L, 44% vol.)

Bačve viskija Sibona Grappa Riserva (0,5L, 44% vol.)

Ova posebnaGrappa Riservaveć je dugo sazrijevala (preko 2 godine) u hrastovom drvu, a zatim je odležala više od 24 mjeseca u bačvama kupljenim u Sjedinjenim Državama (Tennessee) i već ranije korištena za podizanje “ Tennessee Whisky” jedne od najprestižnijih destilerija.

Određeno razdoblje u bačvama Tennessee Whiskyja ispitali smo na inovativan način na grappi i s iznimnim rezultatima s kvalitativnog gledišta.

Intenzivna aroma, s notama slada i profinjenog, kompleksnog okusa s postojanim naknadnim okusom, vrlo podsjećaju na Tennessee Whisky koji se već nalazio u ovim bačvama.

Sirovina: Komina (uglavnom s vinove loze Dolcetto i Arneis), od svježeg grožđa ubranog tijekom berbe i odabrane Sibone.

Destilacija: Potpuno unutarnja, u bakrenim kazanima, zahvaljujući mudrom iskustvu naših enologa-majstora destilera.

Pročišćavanje: dugotrajno u spremnicima od nehrđajućeg čelika.

Odležavanje: prvo 2 godine u klasičnim hrastovim bačvama srednjeg kapaciteta, a zatim u bačvama Tennessee Whiskyja još 2 godine (ukupno 4 godine u drvu).

Sadržaj alkohola : 44% vol.

Boca: posebna i elegantna graduirana Sibona boca s bočnim urezima koji označavaju sadržaj i nastavkom za točenje.

Torbica: Elegantna cilindrična torbica, s gornjim zatvaranjem Kapacitet: 50 cl.

Boja : Jantar.

Aroma: Intenzivna, harmonična, s notama slada i naznakama vanilije i sladića

Okus: profinjen, kompleksan i postojanog naknadnog okusa. Vanilija i kora naranče na kraju.

Uparivanje: suho voće, orasi, bademi, slatkiši i čokolada. Ukusno i sa zrelim sirevima. Također savršeno pristaje uz cigaru.

Savjeti za kušanje: Kušajte na temperaturi od oko 18°C, u klasičnoj tulip čaši ili balon čaši sa ili bez peteljke (tip konjaka).