Tenuta Montenisa Marchesi Antinori Blanc de Blanc Franciacorta DOCG

Tenuta Montenisa Marchesi Antinori Blanc de Blanc Franciacorta DOCG

Marchese Antinori Blanc de Blancs è prodotto dalle migliori uve
Chardonnay e in alcuni casi una piccola percentuale di Pinot
Bianco, per una cuvée elegante e dallaraffinatafreschezza. La
lunga permanenzasui lieviti donaalvino un vivace profilo
floreale, fruttato e dal grande equilibrio e finezza.
Dati Storici
La Tenuta Montenisa è situata nel cuore della Franciacorta,
intorno al Borgo di Calino,vicino al lago d’Iseo. Ivigneti
circostanti lavilla di proprietà dellafamiglia Maggi sono il cuore
della produzione di Marchese Antinori Franciacorta dal 1999.
Vinificazione
Il mosto ‘fiore’ è stato sottoposto alla primafermentazione
alcolicain serbatoi diacciaio inox. Lasecondafermentazione in
bottigliaa contatto con i lieviti si è svolta nei 24 mesi
successivi.

Note Degustative
Colore giallo scarico, spuma cremosa con perlage fine e persistente. Al naso è fragrante ed immediato, con note
floreali e di frutta che richiamano la mela e la pescaa polpa bianca. Al palato si contraddistingue per lasuavivacità e
freschezzaaccompagnata da un buon equilibrio e da unaspiccata eleganza. Latemperatura di servizio ideale è
compresatrai 7 e i 9°CAbbinamenti e occasione di consumo: Durante antipasti,aperitivi o primi piattia base di
pesce. Lasuaspiccatafreschezzalo rende perfetto anche per un piacevole dopocena.