BILJEŠKE KUŠANJA Granat crvena. Na nosu je rog izobilja aroma, od džema od kupina i borovnica, preko tamne čokolade i kave, do potpourija od suhog cvijeća i rogača. Usta su topla, intenzivna, s velikom upornošću i elegancijom. Vraćaju se sve arome koje osjeti nos, plus uvjerljiva aroma sladića na kraju. Živahni tanini.
Snažan, mišićav, ali u isto vrijeme fin i elegantan, ovaj Montefalco Sagrantino DOCG "Carapace" od Tenuta Castelbuono pogađa upravo zbog ovih karakteristika koje nije uvijek lako pratiti u jednom vinu. Umjesto toga, ovaj Sagrantino pobjeđuje u izazovu harmonije, sa svojim složenim, ali čistim aromama na nosu, snažnim, ali uvjerljivim u ustima, koji se zatvaraju na još uvijek vibrantan tanin, u fazi integracije. Sjajno vino koje sazrijeva 24 mjeseca u velikim bačvama, a preostalih 12 u boci, koje nosi ime po podrumu, Carapace, divljenja vrijednom djelu Arnalda Pomodora.
Ottimo vino, assaggiato in Calabria tanti anni fa' e continuato ad acquistare per il suo gusto delicato ed armonioso.. vivo in Piemonte e frequento la Calabria da 30 anni nella zona Ionica.. la cantina Iuzzolini è la mia preferita.. consiglio anche Donna Giovanna
