TERLAN Tradition Pinot Grigio Alto Adige DOC 2025

TERLAN Tradition Pinot Grigio Alto Adige DOC 2025

Denominazione: Alto Adige DOC
Produttore: Cantina Terlano
Tipologia: Vino bianco fermo
Vitigno: 100% Pinot Grigio
Zona di produzione: Alto Adige, Italia
Altitudine vigneti: 270 – 350 m s.l.m.
Resa: circa 63 hl/ha

Vinificazione

Vendemmia manuale con selezione delle uve

Pressatura soffice

Fermentazione lenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox

Affinamento 5–7 mesi sui lieviti fini in acciaio

Dati analitici

Gradazione alcolica: 13,5 % vol

Zuccheri residui: circa 1,5 g/l

Acidità totale: circa 5,6 g/l

Caratteristiche organolettiche

Colore:

giallo paglierino intenso e brillante

Profumo:

note fruttate di pera Williams, melone bianco e litchi

sentori floreali e di erba appena falciata

Gusto:

pieno e morbido

equilibrato con buona freschezza

finale elegante con sfumature fruttate e leggere note di tè nero

Servizio

Temperatura: 10–12 °C

Calice: da vino bianco giovane

Abbinamenti gastronomici

salumi e antipasti

risotti alle erbe e piatti vegetariani