Tormaresca Salento Fiano IGT Roycello 2022

Tormaresca Salento Fiano IGT Roycello 2022
Roycello koji je dizajnirao Antinori rođen je na imanju Maìme, u općini Brindisi San Pietro Vernotico.

U potpunosti se proizvodi od grožđa Fiano, bere se i bira isključivo ručno. Nakon kratke maceracije mošt fermentira u inox tankovima na kontroliranoj temperaturi od 16°C. Nakon toga vino odležava 3 mjeseca u istim posudama, na vlastitim kvascima i u boci još 3 mjeseca, prije nego što se plasira na tržište.

Antinorijev Roycello ima sjajnu slamnato žutu boju. Nos se otvara cvjetnim senzacijama akacije i orlovih noktiju, obogaćenih notama bijelog voća i citrusa. Na nepcu je mekan i pikantan, s ugodno kiselkastim i elegantnim završetkom.

Izvrstan kao aperitiv, idealan je u kombinaciji sa školjkama i plodovima mora.