William Lawson's Scotch Whisky (1L, 40,0% ABV)

William Lawson's Scotch Whisky (1L, 40,0% ABV)
William Lawsons standardni je viski s dobrim omjerom cijene i kvalitete.
Prilikom stvaranja ovog viskija, William Lawson se nije držao pravila. Scotch koji je izmislio uvelike se razlikovao od onog iz tog vremena, s obzirom na to da je koristio škotski slad, ali ne i tradicionalno zadimljeni slad koji je karakterističan za tu regiju.

Prvi dojam pri točenju ovog viskija u čašu je jaka aroma koju ispušta. Intenzivan, snažan, ali ugodan, mekan, cvjetnih i slatkih nota. Dodavanjem vode zadržavaju se originalne arome, ali dodavanjem leda jabuka snažno izvire.

Okus je vrlo mekan i nježan, voda ni ovdje ne daje nikakvu korist, za razliku od leda koji ga otvara, mijenjajući okuse jabuke u karamelizirane.

Priča Williama Lawsona
William Lawson bio je Škot koji je emigrirao u Irsku, a 1889. već je radio kao izvozni menadžer za E&J Burke, u Dublinu, kada je registrirao brendove "W Lawson & Co" i "Lawson's liqueur whisky" pod imenom E&J Burke . Iako su Burke i Lawson osnovali partnerstvo i radili zajedno nekoliko godina, 1903. Lawson je dobio otkaz i napustio je tvrtku.

Godine 1972., kada je dogovoreno da će nova tvrtka William Lawson Whiskey Ltd preuzeti sva svojstva viskija Martini & Rossi, stvoren je William Lawson Distillers.
Godine 1993. Bacardi je kupio Martini & Rossi, a akvizicija je uključivala 6 novih destilerija.
Pod vlasništvom Bacardija, prodaja Williama Lawsona je toliko porasla da je Lawson jedan od škotskih brendova koji se najviše izvoze.