Zaka Mauricijus Rum 7 Y.O. (70CL, 42,0% vol.)

Zaka Mauricijus Rum 7 Y.O. (70CL, 42,0% vol.)

Zaka Mauricijus: kulturni melting pot. Povijest ruma na Mauricijusu usko je povezana s razvojem industrije šećerne trske na otoku. Nizozemci nisu bili poznati samo kao prvi doseljenici, već i kao oni koji su 1639. posadili šećernu trsku uvezenu s Jave, a zatim proizveli prvi "eaux de vie decanne" 1694.

Francuzi su stigli na otok 1715. i otvorili prvu destileriju 1740. U to vrijeme rum se zvao Arak, kreolski izraz koji još uvijek koriste neki Mauricijanci za opisivanje alkoholnih pića. Zatim su predstavili šećernu trsku Batavia, koja je izdržljivija i idealna za vulkansko tlo i tropsku klimu Mauricijusa.

U to je vrijeme rum bio usko povezan sa zabavama i plesovima koji su činili obred početka i završetka žetve među robovima i seljacima. Pojam Zaka također znači "dati, podijeliti", što se posebno odnosi na Mauričane poznate po svom osjećaju za gostoprimstvo i velikodušnost. Radnici iz Indije, Afrike ili Azije koji su radili na plantažama također su imali veliko poštovanje prema zemlji i njenim proizvodima. Spoj kultura oduvijek je predstavljao identitet Mauricijusa i prikazan je u Zaka Mauritius Rum.

O Zaka Mauricijusu

Mješavina ruma odležanih 7 do 10 godina

75% čisti sok, 25% melasa, destilacija u koloni

Odležava u bačvama od američkog i francuskog hrasta. Nova i bivša bačva za burbon